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하와이 살이59

[하와이 여행] 하와이 코나 커피 (Feat. Honolulu Coffee) 하와이 코나 커피(Kona Coffee)는 빅아일랜드 남서쪽 해안지역에서 재배되는데, 예맨의 모카 마타리, 자메이카 블루 마운틴과 함께 세계 3대 커피로 손꼽힌다. 코나 커피의 특징을 꼽으라면 우리가 익숙하게 마시던 스벅 커피와는 달리 산미가 조금 강한 편이고, 부드러운 바디감과 섬세함이 강점인 것 같다. (산미 있는 커피를 선호하지 않는 분들에게는 조금 불호일 수도 있다) 코나 커피는 품질에 따라 총 4가지 등급으로 나뉘는데, 가장 상급 부터 나열해 보면 '엑스트라 팬시', '팬시', '#1', '프라임'으로 구분된다. 여행자라면 비용을 조금 더 지불하더라도 '엑스트라 팬시' 등급을 경험해 보는걸 추천한다. 코나 커피는 수작업(핸드피킹) 공정을 거치고, 인건비 높기로 유명한 미국에서 생산되다 보니 상대.. 2023. 1. 21.
안정적인 해외 생활을 위해 넘어서야 할 절대 관문 - 문화 충격(Culture Shock) 부푼 마음을 안고 이민이나 유학을 택했는데, 막상 타지 생활을 시작해 보니 불편한 점이 조금씩 눈에 띄기 시작한다. 특히, 문화 차이가 가장 극복하기 어려운 난제인데 오늘은 이와 관련한 이야기를 해보려 한다. 타문화권에서 생활을 시작하면서 사람들이 공통적으로 겪는 Culture Shock(문화충격)이 있다고 한다. 문화충격은 총 4단계로 나누어지는데 단계별 특징은 아래와 같다. 1. Honeymoon Period (허니문 단계) 해외생활에도 허니문 기간이 있다. 랜딩 후 첫 몇 개월은 여행객 마냥 모든 게 즐겁고 설레기만 하다. 처음에는 정착하는데 정신 없다보니 조금 불편한 점이 있더라도 대수롭지 않게 넘기게 되고, 설령 있더라도 금방 극복할 수 있을 것 같은 근자감이 강해지는 시기다. 2. Cultur.. 2023. 1. 20.
하와이 스트리트 푸드 맛집 - Thyda's Tacos(멕시칸 타코 맛집) 오늘은 하와이에서 내가 자주 이용하는 타코 맛집 Thyda's Tacos를 소개한다. Thyda's Tacos는 호놀룰루 카카아코에 있는 홀푸드(Whole Food) 후면 길건너에 위치하고 있다. 홀푸드 구경하고 나오는 길에 잠시 들려 타코 하나 때리고 돌아가는 것도 좋을 것 같다. Thyda's Tacos는 작은 매대에서 운영하는데 멕시칸 음식 전문점인데 현지들에게 꽤나 인기 있는 맛집이다. (점심시간에는 최소 10분 이상은 기다려야 하고 구글 평점도 4.8로 매우 높은 편에 속한다) 주소: 1034 Queen St #4116, Honolulu 96815 영업시간: 오전 11:00 ~ 오후 5:00 (일요일 휴무) 예산: $10/인 미만 추천메뉴: Tcao, Mulita 기타: 화요일은 타코 전메뉴 할.. 2023. 1. 19.
쉽고 간단한 바질 페스토 파스타 만들기 (파스타 레시피) 파스타는 레시피도 간단하고 준비해야 할 재료도 많지 않아 예전부터 종종 해 먹던 음식인데요, 오늘은 집에서 간단히 만들기 좋은 새우 바질 페스토 파스타 레시피를 공유합니다!저 같은 요알못도 쉽게 만들 수 있고혼밥을 하거나 생일이나 밸런타인데이 등 기념일에 만들어 먹기 정말 간편하고 맛도 있는 요리니 한번 도전해 보는 건 어떨까요? 재료는 우선 아래와 같이 준비합니다. 페스토 소스는 시판용 아무거나 쓰면 되고, 새우나 페퍼론치노, 그리고 선라이즈 토마토는 기호에 따라 추가하면 좋은데 없더라도 충분히 훌륭한 파스타를 만들 수 있습니다. (파스타면, 시판소스, 마늘, 소금 정도만 있어도 됩니다)바질 페스토 파스타 재료 (1인분 기준) 1. 파스타 면: 대충 500원 크기 분량 2. 바질페스토 시판 소스: 2.. 2023. 1. 10.
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