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[일본 여행] 후쿠오카에서 일본식 장어덮밥을 맛보고 싶다면? 히츠마부시 빈쵸 (텐진, 나카스 맛집) 오늘은 후쿠오카 텐진 지역에서 발견한 숨은 보석 같은 맛집을 소개해드리려고 합니다. 바로 '히츠마부시 빈쵸'인데요, 나고야의 명물인 히츠마부시를 후쿠오카에서도 즐길 수 있는 곳입니다.1) 맛집 정보상호: 히츠마부시 빈쵸 (ひつまぶし 和食 備長 中洲川端店)위치: 일본 〒812-0027 Fukuoka, Hakata Ward, Shimokawabatamachi, 2−1 博多座・西銀再開発ビル 1F영업시간: 11:00~22:00 (마지막 주문 21:30)가격대: 장어크기와 정식세트 등의 옵션에 따라 2,940엔~5,110엔구글평점: 4.5대표메뉴: 히츠마부시 (장어덮밥 세트), 우나쥬 (사각형 상자에 나옴), 우나기동(장어덮밥)기타사항: 장어 외에 돈까스 메뉴도 제공 중 지도 텐진역에서 도보 약 10분 거리에 위.. 2025. 1. 22.
[레시피] 두부마요 활용 초간단 브로콜리 올리브 샐러드 (다이어트 저칼로리 술안주 추천) 지난번 두부마요네즈 만들기 레시피는 여기 https://loco.tistory.com/102두부마요네즈 활용 1편 에그마요 샌드위치 레시피는 여기 https://loco.tistory.com/103 지난번 두부마요를 만드는 법을 알려드렸는데요, 오늘은 그 두부마요를 활용한 초간단 브로콜리 샐러드 레시피를 들고 왔어요. 바쁜 일상 속에서도 영양가 있고 맛있게 즐길 수 있답니다. 다이어트 중 맥주나 와인 안주로도 딱이에요. 브로콜리의 건강한 맛과 올리브의 고소함이 두부마요네즈와 만나 환상의 조합, 한번 맛보시면 놀라실걸요? (1) 필요한 것[재료]브로콜리 1송이 (약 180~200g)블랙올리브 1/2컵 (약 10~11알)두부마요네즈 3큰술소금 1/2작은술후추 1/2작은술참깨 갈은 것 1큰술  (2) 조리 방.. 2025. 1. 22.
[레시피] 닥터라이블리 디톡스 연두 스무디 만들기 (세척, 스팀, 보관, 기타 활용 꿀팁 대방출) 오늘은 영양 가득한 십자화과 채소 중에서 양배추와 브로콜리를 주 재료로 사용하여 스무디 만드는 법을 상세히 알려드릴게요. 요즘 핫한 '해독혁명'의 저자 닥터라이블리 최지영 선생님의 디톡스 스무디 레시피 중, 제가 벌써 3개월째 매일 먹고 있는 연두 스무디 레시피랍니다. 채소 세척부터 블렌딩까지, 완벽한 한 잔을 만들기 위한 모든 과정을 함께해 볼까요? 1) 필요한 것[도구]  믹서기, 찜기(스티머), 큰 볼, 야채 탈수기(선택사항)[재료]양배추 1/4통 (약 300g) *스팀브로콜리 1뿌리 (송이 분리) *스팀아보카도 3개레몬즙 150ml물 600ml알룰로스 4스푼 (본문에선 에리스리톨 사용) 오늘은 '정통' 연두 스무디 레시피 대로 만드는 방법을 소개하고 있지만, 참고로 저는 치아시드와 민트를 추가로 .. 2025. 1. 22.
[레시피] 5분 완성! 들기름 상추 무침 만들기 (한식 샐러드, 고기 먹을때 밑반찬 추천) 고깃집에서나 맛보던 상추 무침 생각난 적 있으시죠? 밥과 함께하는 밑반찬으로도 좋지만 고기를 구워 먹을 때 함께 먹으면 궁합이 잘 맞는 5분 한식 샐러드를 소개할게요. 평소 입맛이 없을 때, 또는 반찬이 부족할 때 간단하게 만들 수 있는 들기름 상추 무침, 고소한 들기름과 아삭한 상추의 조화가 일품이랍니다. (1) 필요한 것 재료 (1~2인분 기준)들기름 1큰술양조간장 1/2큰술고춧가루 1/2큰술참깨 간 것1/2큰술후추 조금 (2) 만드는 방법1. 상추는 먹기 좋은 크기로 손으로 뜯어주세요. 깨끗이 세척 후 물기를 뺀 상추를 믹싱볼에 넣어줍니다. 2. 볼에 들기름을 먼저 넣고 잘 묻을 수 있도록 젓가락으로 살살 섞어줍니다. 3. 여기에 가루 종류(고춧가루, 후추, 갈아둔 참깨)를 먼저 넣고, 마지막에 간.. 2025. 1. 21.
[일본 여행] 후쿠오카 길거리 간식 맛집 3곳 추천 (하카타, 텐진) 여행의 즐거움 중 하나는 바로, 걸어 다니면서 소진된 체력을 확 올려줄 현지의 디저트를 맛보는 것인데요. 오늘은 후쿠오카에서 꼭 들러야 할 디저트 맛집 3곳을 소개해드리려고 합니다. 여러 번 들렀던 맛집만 딱 3곳 간추려봤으니 집중해주세요! (1) 호라쿠만쥬 하카타 한큐점 (蜂楽饅頭 博多阪急店)위치: 하카타 한큐 지하 1층영업시간: 10:00 - 20:00구글평점: 4.5특징- 약 1947년에 구마모토에서 시작된 역사깊은 화과자점- 대표 메뉴: 호라쿠만쥬 (1개 110엔) 검은팥, 백앙금 선택 가능- 부드러운 카스텔라로 감싼 달콤한 팥앙금이 특징- 일본 현지인들이 대부분 줄서서 구매하는 디저트 맛집- 하카타 한큐 백화점 쇼핑 중 들리기 좋음지도 첫 번째로 소개할 곳은 '호라쿠만쥬 하카타 한큐점'입니다. .. 2025. 1. 21.
[레시피] 닭다리살 초간단 삼계탕 만들기 (20분컷 삼계탕) 요즘 독감이 여기저기서 유행 중이라고 하는데요, 다들 건강 잘 챙기고 계신가요? 오늘은 복잡한 삼계탕을 더욱 쉽고 간단하게 만드는 방법을 소개해드릴게요. 닭 한 마리 대신 닭다리살을 활용해 고단백은 챙기고, 부담 없이 혼자서도 즐길 수 있는 초간단 삼계탕(야매 삼계탕) 레시피랍니다.닭다리살이 없다면 닭가슴살을 활용해도 맛은 훌륭하니 냉동실에 잠들어 있는 다이어트 식품을 꺼내 주세요!)  1) 필요한 것재료 (2인분 기준) * 준비 시간: 5분 / 조리 시간: 20분 내외 / 난이도: 초급 닭다리살 400g (3~4덩이)물 800ml통마늘 4~5개 또는 다진마늘 1.5큰술쪽파 또는 부추 1큰술 (고명)생강 1쪽한약재 팩(수삼, 대추 등)맛술 또는 청주 2큰술소금, 후추 약간 2) 조리 과정 (1) 닭다리살.. 2025. 1. 21.
[하와이 여행] 분위기 좋은 오션뷰 지중해 및 이탈리안 맛집 루셀로 'Ruscello' 하와이에서 오션뷰를 즐길 수 있는 좋은 식당이 많지만 그나마 관광객이 덜 붐비고 가격도 합리적인 현지인들이 즐겨 찾는 맛집 로셀로(Ruscello)를 소개합니다.  식당은 알라모아나 쇼핑센터 3층에 있는 노드스트롬(Nordstrom) 백화점 내부에 위치하고 있고 샐러드, 파스타, 스테이크 등을 판매하는 지중해 및 이탈리안 음식을 주로 판매하는 레스토랑입니다. (노드스트롬은 유니클로 매장 옆에 있어요) - 매장명: Ruscello- 매일 오전 11시부터 오후 7:30~8시까지 운영하며 구글맵을 통해 쉽게 예약 가능합니다. - 예산: $30~50/인   샐러드, 파스타, 샌드위치, 스테이크 등 식사류와 다양한 칵테일류도 판매하는데 개인적으로 이 집 시그니처 샐러드가 너무 맛있기도 하고 주차도 편해서 종종 브.. 2025. 1. 21.
[레시피] 일본 가정식 버섯 솥밥 만들기 (양송이버섯 활용 레시피) 오늘은 양송이버섯으로 만드는 고소하고 담백한 일본 가정식 버섯 솥밥 레시피를 소개해드릴게요. 재료 본연의 맛을 하나하나 느낄 수 있어 속이 편하고, 김과 함께 한 그릇 뚝딱 해치울 수 있는 간단한데 정성스러운 한 끼 레시피 지금 시작합니다!  1. 필요한 것 (1) 주 재료     준비 시간: 10분 (쌀 불리는 시간 제외) / 조리 시간: 30분 / 분량: 3-4인분쌀 2컵양송이버섯 6-7개표고버섯 등 다른 종류 버섯 1줌 추가 가능(선택사항)다시마 (손바닥 크기) 1장양조간장 2큰술맛술 또는 청주 1큰술부추 또는 쪽파 1큰술 (고명)(2) 육수 재료다시마 육수 2컵 (또는 물 2컵)가쓰오부시 1/2컵 (훈연 참치 동량 또는 참치액 1/2큰술로 대체 가능)  2. 조리 과정 (1) 쌀은 미리 30분 정.. 2025. 1. 20.
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